La Truffe de Bourgogne de la terre a l’assiette en Côte de Nuits - FORMULE Déjeuner Premium "Vallée de la Gastronomie"
Présentation
Une experience unique autour de la truffe
Située entre Dijon et Beaune (20 minutes de Beaune), entourée de vignes et de champs, La Maison aux Mille Truffes est un lieu paisible et ombragé qui vous invite à profiter de votre temps.
Maîtres mots à la Maison aux Mille truffes : plaisir, gourmandise, histoire, bonne cuisine, simplicité et belles rencontres.
Toute l'équipe de la Masion aux Mille Truffes vous invitent dans leur univers.
A travers nos différentes formules, Nicolas vous accompagne dans le parc pour vous faire découvrir le travail du cavage avec Taïga.
Vous pourrez ensuite découvrir autour d'une table, à l'occasion d'un déjeuner ou d'une dégustation, les recettes toujours élaborées à partir de la truffe par nos chefs Jean et Alexis.
Vous pourrez également faire vos achats de truffes fraîches de saison.
Site labellisé Vignoble & Découverte – Site remarquable de la Vallée de la Gastronomie
Laissez-vous tenter, nos recettes et notre bonne cuisine en réservant l'une des trois expériences :
FORMULE DEJEUNER PREMIUM "VALLEE DE LA GASTRONOMIE" :
La prestation comprend :
- La présentation du monde de la truffe par Nicolas suivie d'une démonstration de cavage dans notre parc avec Taïga.
Suivie du déjeuner "PREMIUM" :
- Amuse-bouche : toast de beurre à la Truffe de Bourgogne et sa coupe de crémant
- Entrée : Pâté en croute à la truffe noire accompagné de sa salade et crudités de saison, vinaigrette à la truffe
- Plat chaud : Ballotine de cabillaud sur son lit de légumes du soleil en brunoise et confit d'oignon, nappé d'une sauce crémée à la truffe de Bourgogne, accompagnée de risotto à la crème de parmesan
- Dessert : l'expérience continue !
- Boissons non comprises
Le menu peut être modifié selon l'inspiration du Chef.
Jours et Périodes d’ouverture :
de 10h00 à 17h00, de Mars à Novembre
de 10h00 à 16h00 de Décembre à Février
Fermeture annuelle : de mi-janvier à mi-février
Ouverture TOUS LES JOURS sauf le mardi et le mercredi
Départs de la prestation :
- Jeudi, Vendredi, samedi, dimanche, lundi : 11h
Durée de la prestation : 3 h 00
Prestation en français et en anglais
Informations complémentaires :
Vous pouvez présenter votre billet papier imprimé ou votre e-billet sur votre smartphone
RESERVATION OBLIGATOIRE
>>> Billet valable à la date et l'heure de la prestation validée par l'acheteur, selon les périodes d’ouverture de la Maison aux Mille Truffes et selon les mesures sanitaires en vigueur en date de visite <<<