Château de la Crée - Experience LES CLIMATS
Présentation
Présentation historique du Château de la Crée fondé en 1431 par Nicolas Rolin (Chancelier du Duc de Bourgogne) et de la richesse culturelle du village de Santenay (Vestiges Gallo-Romain, Monastères, Montagne des Trois Croix…).
Nous nous rendrons ensuite sur notre vigne en Santenay - Clos du Château de 1.5 hectares, plantée en Pinot Noir et Chardonnay.
Nous parlerons ensemble de la classification Bourguignonne, de l’importance du Terroir au travers d’une lecture de paysage.
Nous aborderons les spécificités de l’appellation Santenay, du Château de la Crée, sans oublier la conduite de la vigne.
Viendra alors le temps de descendre dans nos caves voûtées du XVème siècle où nous aborderons les spécificités de l'élevage, la visualisation du terroir grâce à nos recompositions de sols. Vous découvrirez alors la richesse de la Bourgogne.
Vous pourrez ensuite, dans l'intimité de notre cave ou en extérieur dans le clos du château, 6 vins du domaine lors d’une dégustation commentée et interactive, accompagnée de trois bouchées froides.
Horaires et dates d’ouverture :
Expérience disponible 7j/7 du 1er avril au 31 octobreet du lundi au samedi du 01 novembre au 31 mars
Départ des visites :
Du 1er avril au 31 octobre : tous les jours : 10h00 – 14h00Du 01 novembre au 31 mars : du lundi au samedi : 10h00 - 14h00
Durée de l'expérience : 1h30
(hors week-end de la Vente des vins, les 18 et 19 novembre 2023 : prestation dégustation et prix spécifiques), selon les mesures sanitaires en vigueur à la date de votre dégustation.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.